前幾天剛結束東京的行程，還沒來得及調整時差，立刻抵達了牙買加。
法爾茅斯（Falmouth）是牙買加北部的小鎮，擁有純樸的氛圍。這座城鎮成立於1769年，曾是英國殖民時期的重要港口之一，因糖、蘭姆酒和奴隸貿易而繁榮。18世紀末至19世紀初，法爾茅斯一度是全牙買加最富有的城鎮之一，甚至比許多美國城市更早擁有自來水系統。如今，仍然可以在鎮上看到當時留下的喬治亞風格建築，例如法院、市集，這些都見證了小鎮昔日的輝煌。
法爾茅斯也是牙買加文化的重要據點，融合了非洲、歐洲和加勒比海的影響。當地的雷鬼（Reggae）音樂和舞蹈隨處可見，街頭藝人彈奏著巴布·馬利（Bob Marley）的經典曲目，讓人瞬間沉浸在牙買加的節奏之中。這裡的市場販賣著各式各樣的熱帶水果、香料和手工藝品，色彩繽紛，充滿濃厚的在地風情。
最讓人印象深刻的，還是牙買加人的熱情與活力。一走進市區，”Yeah man, Yeah man” 的聲音此起彼落，友善的當地人熱情地招呼著旅客，讓這個加勒比海小鎮充滿了活力與魅力。
跟當地人聊聊後，分享幾個有趣的冷知識給大家：
* 牙買加人喜歡吃咖哩，他們的咖哩菜餚帶有獨特的加勒比海風味，與印度或泰式咖哩不同。
* 牙買加氣候炎熱，全年平均氣溫約為攝氏27至30度，沒有四季的變化。
* 牙買加已將持有少量大麻（2盎司以下）除罪化，不再是刑事犯罪，但公開吸食仍屬違法，街頭的大麻氣味可能來自多種原因。
牙買加紀念品分享：
金士頓62（Kingston 62）蘭姆酒：牙買加人的驕傲，62代表著1962年脫離英國統治而獨立。
牙買加香料（Jamaican Jerk）香料：想在回家之後繼續品嚐牙買加風味料理，這款醃料不能錯過。
刺果番荔枝 Soursop/ Graviola 週邊產品：它是一種熱帶水果，果肉柔軟、帶有甜酸的風味，常用於製作果汁、甜點和茶。
薑黃週邊產品：薑黃茶、薑黃粉、薑黃調味料。
藍山（Blue Mountain）咖啡：觀光客人手一包的當地咖啡，是香醇的重烘培口味。只有在特定的海拔高度和區域種植的咖啡豆，才能被認證為真正的藍山咖啡。
牙買加茶：薑茶 (Ginger Tea)、大風草茶 (Cerasee Tea)、索爾茶 (Sorrel Tea)、豬草茶 (Guinea Hen Weed Tea，這種草藥茶據說具有抗菌、抗炎和增強免疫的功用。)
